العودة   منتدى قلوب > منتديات بنات > أطيب المأكولات وأشهى الحلويات > المعجنات والحلويات
اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والحلويات اشهى الحلويات العربية والعالمية ، الفطائر ، البسكويت ، الكيك ، البيتزا ، شوكولاته

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-01-2015, 09:38 AM   #1
سیما
عضـو خـاص جـداً
 
الصورة الرمزية سیما
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 6,857
معدل تقييم المستوى: 98
سیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضلسیما يملك سمعـــة هي الأفضل
K طريقة تحضير عجينة القطايف




لتحضير عجينة القطايف، نحتاج المقادير التالية:

٣ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة خميرة
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
٢ ١⁄٢ كوب ماء

أما طريقة تحضير عجينة القطايف:

• يُخلط الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، الخميرة والملح جيداً.

• يُضاف الماء وتخلط كل المكونات جيداً حتى تندمج وتتجانس، تترك لمدة ساعة حتى تختمر.

• تسخن مقلاة جيداُ ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية، يصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.

• عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، يجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

• تُترك لتبرد وتُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.








__________________
















سیما غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-22-2015, 12:08 PM   #2
هدى حسين
قلب فعال
 
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 292
معدل تقييم المستوى: 8
هدى حسين سوف يكون مشهور قريبا
افتراضي

يسلمووووووووووووووووووووو ووووو
__________________
هدى حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كفتة الدجاج بالأعشاب والصوص الحار سیما أطيب المأكولات وأشهى الحلويات 1 02-05-2015 11:40 PM
طريقة تحضير حلوة القبعة دموع انثى حائره المعجنات والحلويات 8 09-24-2013 03:28 PM
طريقة تحضير أصابع الليمون والشوكولاتة thmine المعجنات والحلويات 6 01-31-2013 09:49 PM
طريقة تحضير الحناء للصبغ الشعروبجميع الالوان نيرمين 1 مكياج - تسريحات - مشاكل الشعر 2 09-28-2012 04:37 PM
طريقة عمل القطايف بالصور اماني العمر المعجنات والحلويات 18 08-02-2012 10:49 PM



الساعة الآن 10:41 PM.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظه - منتدى قلوب

كل المشاركات المطروحه تعبر عن رأي صاحبها لاعلاقه لإداره قلوب بها لانها وجهه نظر شخصيه تقتصر على صاحبها.

الاستضافة السعودية - استضافة سعودية - شات - شات سعودي - شات كتابي - شات خليجي -

شات الجوال - شات للجوال - شات جوال - شات الجوال الكتابي - شات جوال كتابي - شات الجوال الخليجي -

شات جوال خليجي - شات كتابي للجوال - شات الخليج للجوال - شات جوال خليجي - شات خليجي للجوال - شات -

شات الشله - الشله - شات - شات الود - الود - شات