العودة   منتدى قلوب > منتديات بنات > أطيب المأكولات وأشهى الحلويات
اجعل كافة الأقسام مقروءة

أطيب المأكولات وأشهى الحلويات للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات اللذيذة.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-16-2016, 06:50 PM   #1
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي احدث انواع السلطات (متجدد)



طريقة عمل سلطة التونة للريجيم

من أطباق الريجيم الشهية وسهلة التحضير وتحتوي على نسبة مرتفعة من الأوميجا-3 التي تحمي من الأورام السرطانية وتقي من آثار تقدم العمر وتساعد على خفض مستوى الكوليسترول.

المقادير

علبة تونا قطع أو مفتتة مصفاة من الزيت.
1 حبة طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
1 حبة فلفل ملون مقطعة مكعبات.
10 أوراق جرجير مفروم.
1 حبة فلفل حار مقطعة قطع صغيرة.
1 ملعقة كبيرة زيتون مخلي.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة مستردة.
1 ملعقة صغيرة خل.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تُوضع التونة في إناء عميق وتُضاف إليها الطماطم، الفلفل الملون، الزيتون، الجرجير، والفلفل الحار وتُقلب المكونات جيداً.
في إناء آخر يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، المستردة، الخل، الملح والفلفل الأسود وتُقلب المكونات.

تُضاف التتبيلة للتونة مع التقليب وتُقدم، يمكن إضافة الذرة الصفراء أو البازلاء المسلوقة لسلطة التونة أو حسب الرغبة.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 06:52 PM   #2
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة المتبلة




لمقادير

5 حبات بطاطس
ربع كوب مايونيز
2 ملعقة مستردة
بصلة مفرومة
حبة فلفل اخضر مفرومة
فلفل ملون مقطع مكعبات
ملح وفلفل اسمر
نصف ملعقة خردل

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها.
قومي بتصفية البصل من ماؤه ثم ضعيه مع ملعقة زبدة على نار هادئة حتى يذبل ثم اضيفي الفلفل المفروم والفلفل الملون مع التقليب حتى تذبل الخضراوات.
بردي الخضراوات ثم اخلطيها مع البطاطس واضيفي المايونيز والمستردة والخردل وتبلي بالملح والفلفل.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 06:54 PM   #3
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل سلطة البازلاء والذرة الحلوة



المقادير

2 كوب بازلاء مسلوقة ومصفاة
2 كوب ذرة حلوة مصفاة
كوب طماطم شيري مقطعة انصاف
ربع كوب بصل مقطع مكعبات
تتبيلة السلطة: 4 ملاعق زيت نباتي
6 ملاعق خل
ربع كوب سكر
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسمر

طريقة التحضير

اخلطي الخضراوات في وعاء التقديم وضعيها جانباً.

اخلطي مكونات التتبيلة وضعيها على نار منخفضة حتى الغليان ثم اتركيها تبرد تماماً.
وزعي التتبيلة على خليط الخضراوات واتركيها في الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التقديم.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 06:56 PM   #4
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي سلطة الفاصوليا الخضراء المسكرة على طريقة المطاعم

__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 06:58 PM   #5
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي سلطة الفاصوليا الخضراء المسكرة على طريقة المطاعم




المقادير

6 اشخاص

كيلو فاصوليا خضراء مقطعة انصاف
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
كوب الا ربع خل
10 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة ملح
3 ملاعق زيت
ماء

طريقة التحضير

ضعي القليل من السكر على البصل وقلبي جيداً
اسلقي الفاصوليا في ماء مغلي لدقيقتين فقط ثم صفيها وضعيها في الماء البارد. صفيها مرة أخرى واخلطي معها البصل.

اذيبي السكر في الخل ثم ضعي الخليط فوق الفاصوليا والبصل.
ضعي كمية من الماء كافية لتغطية السلطة ثم اضيفي الملح وقلبي حتى يذوب.
اخيراً اضيفي الزيت وضعي السلطة في الثلاجة ليوم كامل ثم صفيها من الماء قبل التقديم.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 06:59 PM   #6
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل مايونيز صحي بزيت الزيتون





المقادير

كوب وربع زيت زيتون
بيضة
نصف ملعقة خردل مطحون
ملح
عصير ليمونة

طريقة التحضير

ضعي البيضة مع ربع كوب زيت والملح والخردل في الخلاط او محضرة العصير واخلطي جيداً.
اضيفي باقي الزيت بالتدريج مع استمرار عمل الخلاط حتى يتكون خليط متماسك.
اضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يمتزج.
احفظي المايونيز في وعاء زجاجي جاف ومغلق في الثلاجة ويستخدم في خلال اسبوع.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 08:48 PM   #7
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل سلطة المكرونة (الباستا)




المقادير

500 جرام مكرونة
كوب بصل احمر مقطع
كوب خيار مخلل مقطع
كوب شرائح زيتون
2كوب جبن شيدر مبشور
كوب مايونيز
ربع كوب مستردة
4 ملاعق خل
ملح وفلفل اسمر
ثوم بودرة
بصل بودرة

طريقة التحضير

اسلقي الباستا في الماء المغلي والملح حسب تعليمات الطهي الموضحة على عبوة الباستا.
قومي بتصفية الباستا وغسلها بالماء البارد وضعيها في وعاء كبير.
اضيفي الخيار المخلل، شرائح الزيتون والبصل الأحمر والجبن وقلبي جيداً.
اخلطي باقي المكونات جيداً ثم ضعيها فوق الباستا وبرديها قبل التقديم.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 08:50 PM   #8
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل صوص الرانش لتتبيل السلطات




لمقادير

نصف كوب مايونيز
نصف كوب قشدة حامضة
نصف كوب حليب
ملعقة شبت مجفف
نصف ملعقة بقدونس مجفف
نصف ملعقة ثوم مجفف
ربع ملعقة بصل مجفف
ربع ملعقة ملح
رشة فلفل اسمر
2 ملعقة عصير ليمون طازج

طريقة التحضير

اخفقي المايونيز مع القشدة الحامضة والحليب حتى يتكون مزيج متجانس.
اضيفي التوابل والاعشاب المجففة واخفقي مرة أخرى.

اضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً.
احفظي الصوص في الثلاجة ليوم كامل قبل الاستخدام.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2016, 08:54 PM   #9
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي طريقة عمل سلطة (المفتول) من المطبخ الفلسطيني




المقادير

2 كوب مفتول (كسكس فلسطيني).
½ كوب ماء ساخن.
1 حبة بصل أحمر مقطع حلقات.
2 ملعقة كبيرة خل تفاح.
½ كوب زيتون أسود مخلي ومقطع قطع صغيرة.
1 كوب طماطم صغيرة مقطعة أنصاف.
1 كوب أوراق بقدونس مفروم.
2/3 كوب جبن فيتا مفتته.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
½ ملعقة صغيرة ملح.
24 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.

طريقة التحضير

يُوضع المفتول في إناء عميق ويُضاف إليه الماء الساخن ويُطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم يُرفع من على النار ويُغطى لمدة 15 دقيقة.
يُفرك الكسكس باستخدام شوكة، ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
يُوضع البصل في إناء عميق، ويُضاف إليه الخل، ويُترك لمدة 10 دقائق.
يُصفى البصل من الخل، وتُضاف حلقات البصل إلى الكسكس مع الطماطم، البقدونس، زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون، و1/2 كوب من الجبن الفيتا.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-17-2016, 04:16 PM   #10
نور المشعة
قلب مبدع بكل المعاني
 
الصورة الرمزية نور المشعة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,891
معدل تقييم المستوى: 16
نور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالقنور المشعة متالق
افتراضي سلطة الفاهيتا بصوص الرانش




لمقادير

4 شرائح لحم ستيك (فلتو او لحم الخاصرة)
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ورشيستر صوص
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة كمون مطحون
1/2 ملعقة فلفل احمر حار
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة سكر
بصلة مقطعة إلى شرائح
حبة فلفل اخضر مقطعة إلى شرائح
حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى شرائح
1 طماطم، مقطعة إلى شرائح
2 حبة خس مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب جبن تشيدر مبشور قليل الدسم
صوص الرانش لتتبيل السلطة

طريقة التحضير

تتبل شرائح اللحم بزيت الزيتون وصوص ورشيستر، وعصير الليمون والثوم والكمون والفلفل الحار، والفلفل الأسمر والسكر. وتترك في الثلاجة لساعتين على الأقل.
سخني مقلاة تيفال على نار هادئة ثم اضيفي ملعقة زيت زيتون. اضيفي البصل والفلفل بنوعيه وقلبي لدقيقتين. ارفعي الخضار من المقلاة وتبليه بالملح والفلفل وضعيه جانباً.
في نفس المقلاة توضع شرائح اللحم مدة 5 دقائق على كل جانب ثم ترفع من المقلاة وتترك لتبرد ثم تقطع حسب الرغبة.
في طبق التقديم توضع شرائح الخس يليها خليط الخضراوات وجبن التشيدر ثم شرائح الستيك وتتبل السلطة بصوص الرانش، وتقدم.
__________________
نور المشعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 04:42 PM.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظه - منتدى قلوب

كل المشاركات المطروحه تعبر عن رأي صاحبها لاعلاقه لإداره قلوب بها لانها وجهه نظر شخصيه تقتصر على صاحبها.


الاستضافة السعودية - شات - شات سعودي - شات كتابي - شات خليجي - شات تعب قلبي - تعب قلبي - شات - شات الشله - الشله - شات - شات الود - الود - شات